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茶树菇(Agrocybe aegerita (Brig.) Sing.)
2016-03-21 14:20   审核人:

 

   茶树菇(Agrocybe aegerita (Brig.) Sing.别名:茶菇、杨树菇、茶薪菇。隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、粪锈伞科,田蘑属。子实体单生或丛生。
     
茶树菇是味道鲜美,盖肥柄脆,气味清香的食用菌,同时茶薪菇也是药用菌。其食味独特,营养丰富,具有抗衰老、降低胆固醇、去湿、利尿、健脾胃、滋阴壮阳、美容、防癌、抗癌等功效。产品经国家食品质量监督检验中心测定:含有人体必需的17种氨基酸和微量元素。每百克干品中含氨基酸860.9mg,蛋氨酸295.9mg,亮氨酸1844.5mg,每千克干品中含钙262mg,镁1948mg,铁423mg等。

 

 

 

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