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鸡纵菌(Termitomyces albuminosus)
2016-03-21 14:24   审核人:

 

   鸡纵菌(Termitomyces albuminosus又称伞把菇(云南、四川)、鸡肉丝菇(台湾、福建)、豆鸡菇等,其菌肉细嫩,香味浓郁,味道鲜美,我国采食该菌的历史悠久,属著名的野生食用蘑菇之一,畅销于国内外市场,根据该菌的颜色和形态等特点,分为黑皮、白皮、黄皮、花皮等许多类型。

 

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