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平菇(Pleurotus ostreatus)
2016-03-21 14:40   审核人:

  平菇(Pleurotus ostreatus又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇。是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇。平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质2023 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。  

 

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